Los 5 snacks caseros para ver el Super Bowl 2021 este domingo

Solo unas 20 mil personas disfrutarán del Super Bowl LV en vivo este domingo 7 de febrero. Pero esto no significa que aquellos que lo veremos desde casa no podamos disfrutarlo como corresponde. Todo lo contrario, con estas 5 ideas de piqueos te ayudamos a que comas rico mientras ves el tan esperado juego entre los Kansas City Chiefs y los Tampa Bay Buccaneers, a The Weeknd en el Halftime Show y los comerciales. ¡Buen provecho! ¿Cuáles son los ingredientes? Aquí todas las recetas. Toma nota.

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1. Alitas de pollo picantes

Ingredientes:

• 20 alas de pollo sin la punta
• 125 g de mantequilla derretida
• 7 cucharadas de salsa picante de botella (como Tabasco)
• ¾ taza de puré de jitomate
• 1 ½ cucharadita de chile en polvo
• 1 cucharadita de pimienta roja de cayena

Preparación:

1. Precalienta el horno a 190 °C.
2. Hornea las alas en una charola durante 30 minutos, o hasta que estén bien cocinadas y doradas.
3. Mezcla la mantequilla, la salsa, el chile y la pimienta roja en un tazón pequeño. Bate bien.
4. Sumerge las alas en la salsa y sacude para retirar cualquier exceso de la misma. Regrésalas a la charola. Reduce la temperatura del horno a 120 °C y hornea durante otros 15 minutos.

2. Guacamole

Ingredientes:

• 2 aguacates
• 1/2 limón, su jugo
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1. Corta los aguacates en mitades. Retira los huesos y saca la pulpa a cucharadas colocándola en un tazón. Utiliza un tenedor para machacar los aguacates.
2. Incorpora el jugo de limón, cebolla, sal y aceite de oliva. Tapa y refrigera durante 1 hora antes de servir.

3. Pizza casera

Ingredientes:

• 1 taza de harina
• 1 huevo
• 1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla o margarina
• ½ cucharadita de sal
• Leche fría para amasar
• 3 Jitomates
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de orégano seco en polvo
• 1 taza de queso Oaxaca o asadero, rallado
• Carnes frías y verduras al gusto

Preparación:

1. Mezcla harina, huevo, mantequilla y sal. Amasa y agrega leche conforme sea necesario para lograr una pasta suave y manejable.
2. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie plana y enharinada. Acomoda la masa sobre una charola ligeramente engrasada. Sobre la masa se vierte la salsa y luego el jamón, el pepperoni, el salami, los champiñones o de lo que se quiera hacer la pizza.
3. Asa los jitomates en un comal caliente, pélalos y licúalos junto con la sal y el orégano. Vierte la salsa sobre la masa extendida, agrega queso, carnes frías y/o verduras al gusto.
4. Se hornea a fuego medio de 15 a 20 minutos.

4. Dip de queso crema con tocino

Ingredientes:

• 4 rebanadas de tocino
• 225 g de queso crema, suavizado
• 1 taza de mayonesa
• 225 g de queso suizo, rallado
• 2 cebollitas cambray, finamente picados
• 4 galletas saladas, machacadas

Preparación:

1. Cocina el tocino en un sartén a fuego medio hasta que quede dorado. Escurre la grasa, desborona y reserva.
2. En un tazón chico de vidrio, mezcla la mayonesa con el queso crema hasta lograr una consistencia homogénea. Incorpora el queso suizo, cebollín y tocino.
3. Calienta la mezcla dentro del microondas por 2 minutos. Retira y revuelve bien. Regresa el tazón al microondas y cocina de 2 a 4 minutos más.
4. Espolvorea las galletas saladas machacadas encima. Sirve caliente y acompaña con galletas saladas.

5. Limonada especial

Ingredientes:

• 6 limones sin semilla
• Ralladura de 1 limón
• 2 litros de agua
• 1/2 taza de azúcar

Preparación:

1. Ralla la cáscara de 1 limón, exprime el jugo de 5 limones y corta 1 limón con todo y cáscara en rebanadas delgadas.
2. Disuelve el azúcar en el agua, agrega el jugo, ralladura y rebanadas de naranja. Refrigera y sirve bien fría.